許多父母親對於小孩偏食的行為通常是採用放任不管的態度，覺得尊重小孩的意願，所以不願強迫。但其實很多小孩挑食真正的原因，也許不是在於真的討厭那樣食物，而是想要挑戰父母的一種行為。小編在此提醒，要解決孩子偏食的問題，對症下藥真的很重要，小編也來分享一下自己遇到小孩偏食時的處理方式。
 

一、找出真正的偏食主因
 

小孩常常會利用一些身邊的狀況來獲得父母或是大人們的注意及關愛，就像小孩還不會開口說話時，大聲的哭是一樣的，有時不見得真的是因為身體不舒服，而是孩子想藉著哭來討抱抱。相對的，很多小孩也是藉著偏食來吸引父母的注意及關愛。聰明的小孩一試成主顧，了解他們好好吃飯不吵，大人對他們放心，就不會陪他們一起吃飯，所以開始學著在吃飯時吵鬧，甚至不吃這個不吃那個的偏食行為，一旦這個行為出現，爸爸媽媽就會圍在小孩身邊開導他，花很多心思在小孩的身上，所以找出原因很重要，因為這個行為久了以後，最後假戲真作，真的會一發不可收拾。
 

二、從製作方式檢視：
 

如果家中的飲食習慣，主要是以大人的口味為主，那麼小孩當然不會想吃。一來小孩從開始接觸副食起，幾乎都吃沒有調味的食物，口味對大人來說都需要適應了，更何況是小孩。
 

所以，要改變小孩偏食，在作小孩的餐點時，真的要多花點心思，可從食物上來做變化，如改變食物外觀、去除特殊的味道或營造好的用餐環境等。因為小孩一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再次嘗試了。這時可以嘗試看看將有形的化為無形的，比如：將討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁，或以模型切割等方式改變形狀，又或煮得軟一些，改變一下孩子食物的外觀，把食物做成孩子喜歡的口味與造形。有時同樣的食材變換不同的烹煮法，或是運用多樣化的組合，在菜色的顏色及口味上作調整，不僅讓小孩覺得新鮮有趣，同時也更具吸引力。小編就是做成小孩很愛的魚或是狗的形狀，還可以引導小孩一邊認知一邊玩，這樣孩子自然而然的入口，比較容易吃也會喜歡吃。
 

三、份量檢視
 

孩子通常比較喜歡小份量、多樣及色彩豐富的食物，所以在嘗試新食物時，一定要從少量開始、更不要強迫或是勉強，免得孩子之後完全不吃某樣限定食材。通常態度越輕鬆、開放，孩子的新食物適應能力也會越好喔！小編常會利用食物做笑臉及特殊擺盤，然後用輕鬆的方式，和小孩說些介紹食材的故事，自己編有趣的故事，將食材特性加入情節，小孩吃的很開心，也認識了這些食材。
 

因此在為孩子準備食物份量時，除了要符合孩子的需求，也請千萬記住不要準備份量過多的食物，請以孩子平均每次能吃完的份量來做準備，寧可少一點、吃完再加，這樣才會增加孩子對吃飯這件事的成就感。
 

四、檢視孩子的運動量
 

孩子不專心吃飯的原因很多，根本不餓或是不想吃只想想玩，這時要吃飯就會出現東摸西摸或不專心的現象。此時，請先檢視孩子的活動量夠不夠，多動多玩，寶寶的食慾自然會好；另外，家中不要放置太多高熱量的甜食及零食，因為，如果孩子隨手就能吃到這麼多垃圾點心，正餐當然也會吃不下。 
 

五、以小孩願意買單的方式引導進食：
 

小編的小孩，因為從小就有親子共讀的習慣，所以小編有時會用繪本說故事或共讀的方式教導小孩食物的功能、特性等，也藉此改變孩子偏食的壞習慣，讓小孩了解食物也是生命，需要被尊重，比如：愛吃青菜會頭好壯壯、長的和大樹一樣高，以及變漂亮；或是多吃肉才會有力氣玩耍，這樣孩子自然會有想吃的動機。
 

六、共同參與：
 

讓孩子動手參與食物的處理過程，像是洗菜、洗米等，當「成品」上桌時，一定要讚美小孩，讓孩子覺得很有成就感，也會更喜歡吃了。
 

七、為孩子養成良好的進食習慣：
 

固定用餐時間，時間一到就開飯，吃飯時也請務必拿走玩具、關掉電視，全家人一起坐在餐桌上愉快的用餐。在下餐飯之前，除了開水之外，不要給孩子任何食物或點心。 另外，如果孩子吃得很慢的話，很可能是因為之前轉換副食品時，咀嚼肉類或蔬果的技巧不好。所以，此時你應該以孩子做得到的咀嚼方式重新練習，持續二至四週之後，孩子的食量一定會有所改善。 
 

掌握小孩偏食改善的最終原則：
 

1.找出偏食原因對症下藥，找出解決辦法
 

2.「有主導權」決定飲食內容，並秉持著營養均衡的原則來準備食物，而不是完全照孩子的意願準備
 

3.培養固定的用餐習慣及時間，不宜過度獎賞或逼迫孩子進食，以免讓孩子對食物形成既定印象
 

4.不可讓孩子認為可以把「吃」當作控制父母的工具，或是當父母不順著自己的意，就不吃、挑剔食物等
 

5.在食物上多花心思，加點變化
 

6.適當選用可愛餐具，營造愉快用餐氣氛